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氣調包裝機選型

 
氣調包裝機選型要素 7月4日消息,據悉:氣調包裝機在我國歷經十多年的研發、發展,目前市面上主流款型有十多種——有袋式、盒式兩大類,盒式氣調包裝機有全自動、半自動之分。因而,給用戶進行氣調包裝機選型首先要確定包裝介質,再者要確認抽真空器件——真空泵、真空發生器,最后確認每小時包裝量,以及是否需要多付模具,是否方便更換模具等要素。

氣調包裝機主要用于食品保鮮包裝的機電設備,近年來在我國得以長足發展:目前市面上流行的氣調包裝機種類有:袋式氣調包裝機、盒式氣調包裝機、真空發生器式氣調包裝機、真空泵式氣調包裝機、全自動氣調包裝機、半自動氣調包裝機、機械手氣調包裝機、走鏈式氣調包裝機等等。
 
在講述氣調包裝機選型之前,需要說明氣調包裝機與充氮氣包裝機的區別:氣調包裝機內置氣體混配器——可將氧氣、二氧化碳、氮氣三種氣體按比例混合而成保鮮氣體,而且氣體混配器混配誤差在1%以內;而充氮氣包裝機沒有氣體混配器,不具備形成保鮮氣體功能。氮氣作為相對廉價的惰性氣體,在食品包裝中僅起填充作用——盒子需要氣壓平衡下的形狀,抽真空密封的盒子,盒內外存在壓差,該壓差使得盒子變形,所以需要充入惰性氣體平衡盒內外氣體壓力。
 
 
氣調包裝機是我國科研人員在10年前引入的食品保鮮設備,它采用氣調技術,對兩種氣體(熟食保鮮用氣體)、或三種氣體(生鮮食品保鮮用氣體)按比例混合而成保鮮氣體,對被包裝食品進行保鮮保護的包裝設備。目前,在我國氣調包裝機有著長足發展,體現在:包裝速度翻倍提高,采用不同的抽真空器件,導盒裝置用上先進的機械手等。
 
 
現在市面上出現十多款氣調包裝機型號,甚至有些以充氮氣包裝機來冒充氣調包裝機,食品包裝生產企業如何選擇適合自己的設備型號呢?這就是涉及氣調包裝機選型問題。
 
氣調包裝機自2007、2008年在我國自主開發成功以來,其技術迅猛發展,大、中、小規模企業基本采用氣調鎖鮮包裝。氣調包裝機按傳動機械化程度,可分為氣調包裝機、半自動氣調包裝機;其中氣調包裝機,目前分為走鏈式氣調包裝機、機械手式氣調包裝機。
 
 
氣調包裝機選型  那么琳瑯滿目的氣調包裝機如何選型呢?基本選型如下:
1、確定包裝介質:袋裝VS盒裝;
2、食品大類:生鮮食品VS熟食品;
3、日包裝量:量大VS量少;
4、殘氧率:熟食要求殘氧率低,生鮮食品殘氧率要求不苛刻;
5、盒子耐夾性能
值得注意的是,目前市面上用單一充氮的充氮氣包裝機冒充氣調包裝機,兩者保鮮效果有著明顯區別。

以上是氣調包裝機選型、氣調包裝機發展等信息詳情請咨詢上海鋼擎產品部。
 
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